近日，萧王庙成校举办了免费中式烹饪技能培训班，吸引了街道40余名有意向从事中式烹调的人员参加。本次培训的目的旨在让培训人员了解中国菜系中式烹饪特点；了解常用烹饪原料的名称、特点和品质检验知识；掌握刀法的分类和操作要领；.掌握烹饪原料初步加工、初步熟处理的种类和要领等。本次培训的菜谱内容有：三色鸡丝、拔丝地瓜、脆皮香蕉、红烧划水等。采取课堂讲授与操作示范相结合的方式进行，保证每周的授课学习机会。萧王庙成校坚持以市场就业为导向，以提高培训质量为核心，以职业资格鉴定为重点，以促进素质就业为目标，针对街道劳动力的特点与就业需求，实施分类培训，让前来参训的学员真正学得一技之长，增强就业本领。